Estrategias para la gestión económica y medioambientalmente sostenible de los subproductos cárnicos

Authors

  • Dolores Hidalgo-Barrio CARTIF Centro Tecnológico; ITAP. Universidad de Valladolid Author
  • Jesús Mª Martín-Marroquín CARTIF Centro Tecnológico; ITAP. Universidad de Valladolid Author
  • Francisco Corona-Encinas CARTIF Centro Tecnológico; ITAP. Universidad de Valladolid Author

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Published

2024-05-24

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Articles